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晚来天欲雪，能饮一杯无？ ——白居易《问刘十九》 杯盏为饮茶用具。基本器型为敞口，弧壁，圈足。较碗而小，较酒杯大。杯盏之名在不同的历史时期有不同的称谓，如在唐代被称之为茶瓯，宋代称为茶盏，清代则被称作茶圆或茶盅。 唐时茶盏称“瓯”，陆羽《茶经》载：“瓯越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升而已”，记录越窑瓷盏的大致形态。同时期邢窑盏"“白如雪”且“天下无贵贱而通用之”，可见流行。 宋代文人治国，其杯盏形态具有“崇高端庄、气魄恢弘、清丽秀雅”的特色，杯盏造型挺拔有力、简洁大方。入宋以后，承平日久，故而宫廷内外、文人学士之间斗茶之风大盛，由此尤其崇尚建窑黑釉盏。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中直言：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。” 明代尚优雅重简练，杯盏的形态一般作直口，弧腹，圈足。弧线和直线的完美结合，使得杯盏造型小巧、雅致，形态优美，变化丰富。永宣茶圆造型优雅，遂为后世典范，历代延烧不绝。 清代帝王崇尚汉文化，又结合本民族特色，汉满文化碰撞交融，使得杯盏造型更加丰富，器形装饰、制作工艺均胜前朝。康熙之“敦厚挺拔”，雍正之“玲珑妩媚”，乾隆之“精巧繁缛”，品茗之余娱乐身心。透过杯盏之演化历程，可窥悟中华文化的博大精深。 杯盏虽小，掌上乾坤，茶香韵味，山水清音。如人前行，坎坷平顺，旅程漫漫，不忘初心。 (责任编辑：admin) |